Nama Lain: Ilmuwan Pangan, Ahli Teknologi Pangan, Ahli Teknologi Pangan Riset, Ilmuwan Riset
Apa yang Mereka Lakukan?
Menggunakan kimia, mikrobiologi, teknik, dan ilmu-ilmu lain untuk mempelajari prinsip-prinsip yang mendasari pengolahan dan kerusakan makanan; menganalisis kandungan pangan untuk mengetahui kadar vitamin, lemak, gula, dan protein; menemukan sumber makanan baru; meneliti cara membuat makanan olahan aman, enak, dan menyehatkan; dan menerapkan pengetahuan ilmu pangan untuk menentukan cara terbaik untuk memproses, mengemas, mengawetkan, menyimpan, dan mendistribusikan makanan.
Di Tempat Kerja, Kamu akan:
- Periksa area pemrosesan makanan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar pemerintah untuk sanitasi, keamanan, kualitas, dan pengelolaan limbah.
- Periksa bahan mentah untuk kematangan atau stabilitas untuk diproses, dan produk jadi untuk keamanan, kualitas, dan nilai gizi.
- Mengembangkan cara baru atau yang lebih baik untuk mengawetkan, memproses, mengemas, menyimpan, dan mengirimkan makanan, menggunakan pengetahuan kimia, mikrobiologi, dan ilmu lainnya.
Pengetahuan
Barang Manufaktur atau Pertanian
- produksi makanan
- pembuatan dan distribusi produk
Matematika dan Sains
- biologi
- kimia
Seni dan Humaniora
- bahasa Inggris
Rekayasa dan Teknologi
- pengembangan produk dan layanan
Keterampilan
Kemampuan dasar
- mendengarkan orang lain, tidak menyela, dan mengajukan pertanyaan yang baik
- membaca informasi terkait pekerjaan
Penyelesaian masalah
- memperhatikan masalah dan mencari cara terbaik untuk menyelesaikannya
Sistem Manusia dan Teknologi
- memikirkan pro dan kontra dari berbagai opsi dan memilih yang terbaik
- mencari tahu bagaimana sistem harus bekerja dan bagaimana perubahan di masa depan akan mempengaruhinya
Kemampuan
Lisan
- dengarkan dan pahami apa yang orang katakan
- baca dan pahami apa yang tertulis
Ide dan Logika
- perhatikan ketika masalah terjadi
- buat aturan umum atau dapatkan jawaban dari banyak informasi terperinci
Matematika
- menambah, mengurangi, mengalikan, atau membagi
- memilih jenis matematika yang tepat untuk memecahkan masalah
Pemahaman Visual
- lihat pola tersembunyi
Kepribadian
Orang-orang yang tertarik dengan pekerjaan ini menyukai kegiatan yang mencakup ide, pemikiran, dan pemikiran .
Mereka melakukannya dengan baik di pekerjaan yang membutuhkan:
- Berpikir Analitis
- Integritas
- Perhatian terhadap detail
- Kerja sama
- Prestasi/Usaha
- Keteguhan
Teknologi
Anda mungkin menggunakan perangkat lunak seperti ini di tempat kerja:
Perangkat lunak spreadsheet
- Microsoft Excel
Perangkat lunak presentasi
- Microsoft PowerPoint
Perangkat lunak analitis atau ilmiah
- Insightful S-PLUS
- MDS Analytical Technologies GenePix Pro
Pendidikan
- Gelar Sarjana (S1)
- Gelar Doktor (S3)
Prospek Pekerjaan
Gaji: Rp 4.000.000 – 10.000.000
Trend Karir: Stagnan atau turun
Leave a Reply