Pendidikan Tata Boga belajar tentang ilmu kependidikan dan tata boga. Tata boga sendiri merupakan ilmu pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Maka berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu pangan, maupun kandungan nilai gizi juga dipelajari. Seperti mahasiswa Jurusan Tata Boga pada umumnya, mahasiswa jurusan ini pun belajar tentang perencanaan, pengelolaan, hingga cara mengevaluasi usaha kuliner.