Nama Lain: Koki, Koki Eksekutif (Mantan Koki), Koki Sous
Apa yang Mereka Lakukan?
Langsung dan dapat berpartisipasi dalam persiapan, bumbu, dan memasak salad, sup, ikan, daging, sayuran, makanan penutup, atau makanan lainnya. Dapat merencanakan dan memberi harga item menu, memesan persediaan, dan menyimpan catatan dan akun.
Di Tempat Kerja, Kamu akan:
- Pantau praktik sanitasi untuk memastikan bahwa karyawan mengikuti standar dan peraturan.
- Periksa kualitas produk makanan mentah atau dimasak untuk memastikan bahwa standar terpenuhi.
- Tentukan jadwal produksi dan persyaratan staf yang diperlukan untuk memastikan pengiriman layanan tepat waktu.
Pengetahuan
Barang Manufaktur atau Pertanian
- produksi makanan
- pembuatan dan distribusi produk
Bisnis
- pelayanan pelanggan
- pengelolaan
Pendidikan dan Pelatihan
- pengajaran dan desain kursus
Matematika dan Sains
- aritmatika, aljabar, geometri, kalkulus, atau statistik
Keterampilan
Kemampuan dasar
- melacak seberapa baik kinerja orang dan/atau kelompok untuk melakukan perbaikan
- berbicara dengan orang lain
Sosial
- mengubah apa yang dilakukan berdasarkan tindakan orang lain
- memahami reaksi orang
Pengelolaan sumber daya
- mengatur waktumu dan waktu orang lain
- memilih dan mengelola pekerja terbaik untuk suatu pekerjaan
Kemampuan
Lisan
- berkomunikasi dengan berbicara
- dengarkan dan pahami apa yang orang katakan
Ide dan Logika
- perhatikan ketika masalah terjadi
- menggunakan aturan untuk memecahkan masalah
Perhatian
- memperhatikan sesuatu tanpa terganggu
- melakukan dua atau lebih hal secara bersamaan
Penggunaan Tangan dan Jari
- pegang atau pindahkan barang dengan tangan Anda
Kepribadian
Orang yang tertarik dengan pekerjaan ini menyukai aktivitas yang mencakup memimpin, membuat keputusan, dan bisnis.
Mereka melakukannya dengan baik di pekerjaan yang membutuhkan:
- Keteguhan
- Prakarsa
- Adaptasi/Fleksibilitas
- Kepemimpinan
- Toleransi stres
- Perhatian terhadap detail
Teknologi
Anda mungkin menggunakan perangkat lunak seperti ini di tempat kerja:
Perangkat lunak spreadsheet
- Google spreadsheet
- Microsoft Excel
Perangkat lunak pesan instan
- GrupMe
Antarmuka pengguna basis data dan perangkat lunak kueri
- Layanan Perangkat Lunak Kuliner ChefTec
- Reserve Interactive
Pendidikan
- gelar associate
- sertifikat setelah sekolah menengah
Prospek Pekerjaan
Gaji: Rp 10.000.000 – 35.000.000
Trend Karir: Naik
Leave a Reply